Kompatible Versionen
Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
100
g orzechów laskowych, prażonych
oder 100 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego (małe, 175-200 g)
- 1 - 2 łyżki pasty tahini
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 250 g kaszy bulgur
- 100 g żurawiny, suszonej
- 400 - 500 g kalafiora, podzielonego na małe różyczki
Marokańska zupa harira z kurczakiem
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
75
g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
oder 75 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
-
5
g liści kolendry, świeżych
oder 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej - 20 g oliwy z oliwek
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 500 g wody
- 200 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 1-2 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g czerwonej soczewicy, suszonej
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 230 - 250 g białej ciecierzycy, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
-
20 - 30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego - liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2240.1 kJ / 535.1 kcal
- Eiweiß
- 24.9 g
- Kohlenhydrate
- 61.9 g
- Fett
- 21.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoffe
- 13.2 g
- Natrium
- 1389.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 Min
Pikantna marokańska zupa z soczewicą
35 Min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1 Std. 5 Min
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
55min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Zupa z rumienionym indykiem i kapustą pekińską (z osłoną noża miksującego 2.0)
40 Min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 Min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 Min
Indyjski kurczak w jogurcie
1 Std.