Ratatouille z ryżem; Gruszki z czekoladą

Ratatouille z ryżem; Gruszki z czekoladą

4.5 11 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 porcji

Zutaten

  • 1200 g wody
  • 1 czubata łyżeczka soli
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 350 g ryżu długoziarnistego
  • 300 g cebuli przekrojonej na pół
  • 300 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 150 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 3 gruszki
  • 6 kostek gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao
  • 400 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 3 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 679 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 1969 kJ / 470 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 6.7 g
gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen