Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
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Kompatibel
Nouilles udon aux legumes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
-
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
-
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
-
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
-
3 c. à soupe de sauce soja
-
3 gousses d'ail
-
50 g d'oignons coupés en quatre
-
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
-
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
-
200 g de chou chinois
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
-
50 g de pois mange-tout
-
½ c. à café de sucre
-
½ c. à café de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
22 g
Brennwert
1412 kJ /
335 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
39 g
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Une fête pour le palais
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