Tiramisu picante con chocolate

Tiramisu picante con chocolate

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

8 porciones

Zutaten

Bizcocho

1 cda mantequilla sin sal para engrasar
2 huevos
80 g de azúcar
60 g de harina de trigo (ver tip)
20 g de cocoa en polvo
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de chile en polvo
1 pizca de sal

Crema

100 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
40 g de harina de trigo
500 g de leche entera
2 huevos
2 g de grenetina en polvo
500 g de queso mascarpone

Montaje

18 g de café expreso, preparado frío
3 cdas de Marsala, seco o dulce
250 g de frambuesas frescas
2 cdas de nueces picadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 2293 kJ / 548 kcal

Fett 36.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 177.5 g

Kohlenhydrate 39.7 g

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