Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas
Zutaten
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80 g de broa de maíz en pedazos
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15 g de aceite de oliva
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400 g de cebolla (aprox. 3-4 cebollas), cortadas por la mitad
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2 dientes de ajo pelados
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300 g de zanahoria (aprox. 5 zanahorias), cortadas en trozos
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50 g de aceite de oliva extra virgen
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400 g de hojas de espinaca fresca
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500 g de bacalao desalado
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550 g de calabacita (aprox. 2 calabacitas medianas), en trozos
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300 g de papas fritas
Salsa Bechamel
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1000 g de leche
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100 g de harina de trigo
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30 g de mantequilla
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½ cdita de sal fina
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1 pizca de pimienta negra molida
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1 pizca de nuez moscada en polvo
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400 g de agua
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½ cdita de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
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