Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 porciones
Zutaten
Estofado de cerdo
-
de cebolla blanca cortada en trozos100 g
-
de aceite de oliva40 g
-
carne de cerdo, sin hueso, sin piel cortado en trozos (3 cm)600 g
-
de tomillo fresco1 ramita
-
de agua250 g
-
de vino de oporto250 g
-
de sal2 pizcas
-
de pimienta negra molida2 pizcas
-
30 g de harina de trigode fécula de maíz30 g
-
de ciruela pasa deshuesada120 g
-
de vinagre1 cda
Puré de coliflor
-
de queso parmesano cortado en trozos30 g
-
echalot1
-
de mantequilla sin sal40 g
-
de coliflor cortada en trozos (2-3 cm)400 g
-
de papa pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)100 g
-
de agua120 g
-
de leche60 g
-
de sal½ cdita
-
de pimienta negra molida1 pizca
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
781 kcal /
3267.5 kJ
Eiweiß
38.3 g
Fett
40.3 g
Kohlenhydrate
54 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Natrium
594.8 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II
10 Rezepte
Mexiko
Mexiko
