Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Berenjenas a la parmesana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 porciones
Zutaten
-
600 g de berenjenas
-
1200 g de leche
-
200 g de queso parmesano en trozos
-
3 dientes de ajo
-
100 g de baguette del día anterior
-
3 ramitas de albahaca
-
2 ramitas de perejil solo las hojas
-
160 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla
-
1 cdita de orégano
-
800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
-
1 cdita de sal
-
1 cdita de pimienta negra molida
-
1 cda de vinagre de vino tinto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
15 g
Brennwert
1562 kJ /
372 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
20 g
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