Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 560 g water lukewarm
- ½ tsp saffron threads
- 4 spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 2 tbsp olive oil
- 180 g Arborio rice
- 80 g dry sherry
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 pinch sea salt to taste
- 1 pinch ground black pepper to taste, plus extra to serve
- 200 g raw prawns shelled and cleaned
- ½ lemon zest only, finely grated, no white pith
- 2 - 3 tsp butter (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 626.3 kcal / 2620.4 kJ
- Eiweiß
- 20.5 g
- Fett
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 81.6 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.7 g
- Natrium
- 647.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Béarnaise sauce
10 Min
Mushroom risotto
30 Min
Cream of tomato soup
25 Min
Crab linguine
30 Min
Thai-style fish cakes
30 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min
Eggplant rotolo
1 Std. 40 Min
White fish and lemon risotto
30 Min
Salmon and fennel risotto
30 Min
Risotto with zucchini and prawns
1 Std. 15 Min
Asparagus risotto
40 Min
Cauliflower soup with bacon dust
35 Min