Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

Name: Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů stroužků česneku; 5 - 10 gramů čerstvého rozmarýnu; 90 gramů olivového oleje; 800 gramů jehněčí plece; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 200 gramů cibule; 1 ½ - 2 čajové lžičky masové dochucovací pasty; 850 - 950 gramů vody; 500 gramů nových brambor

5.0 (7 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 6 Std. 45 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

60 gramů stroužků česneku
5 - 10 gramů čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
90 gramů olivového oleje
800 gramů jehněčí plece, v celku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
200 gramů cibule, na klínky
1 ½ - 2 čajové lžičky masové dochucovací pasty
oder 1 ½ - 2 kostky masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5l )
1 čajová lžička sladké červené papriky (optional)
850 - 950 gramů vody
500 gramů nových brambor

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 3393 kJ / 810 kcal
Eiweiß: 40 g
Kohlenhydrate: 27 g
Fett: 59 g
gesättigte Fettsäuren: 19 g
Ballaststoffe: 3.7 g
Natrium: 1106 mg