Bärlauch-Joghurt-Dressing

Name: Bärlauch-Joghurt-Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Flaschen
Ingredients: 75 g Balsamico, hell; 25 g Zucker; 15 g Salz; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 500 g Joghurt, 3,5% Fett; 200 g Schmand; 30 g Bärlauch; 30 g Senf; ½ TL Pfeffer; 25 g Rapsöl; 1 ½ EL Kräutermischung, getrocknet; 30 g Honig

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 2 Flaschen

Zutaten

75 g Balsamico, hell
25 g Zucker
15 g Salz
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
500 g Joghurt, 3,5% Fett
200 g Schmand
30 g Bärlauch
30 g Senf
½ TL Pfeffer
25 g Rapsöl
1 ½ EL Kräutermischung, getrocknet (z. B. Salatkräuter)
oder 1 ½ EL gemischte Kräuter, TK
30 g Honig

Nährwerte: pro 1 Flasche
Brennwert: 2526 kJ / 603 kcal
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 49 g
Fett: 41 g
gesättigte Fettsäuren: 17 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 3246 mg