Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

3.8 13 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 raciones

Zutaten

  • 100 g de miga de pan blanco del día anterior
  • 400 g de agua
  • 100 g de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
  • 300 g de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
  • 100 g de cubitos de hielo
  • 30 g de vinagre de jerez
  • ½ cucharadita cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 306.1 mg
Eiweiß 5.3 g
Brennwert 1116 kJ / 267 kcal
Fett 21.2 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Kohlenhydrate 13.8 g

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