Stir-fry λαχανικών με κάρυ
TM6

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

5.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 γρ. καρότα, κομμένα ζουλιέν (σε λεπτά μπαστουνάκια)
  • 150 γρ. γλυκομπίζελα (sweet peas ή mangetout), σε κομμάτια (1 εκ.)
  • 120 γρ. αρακά, φρέσκο, καθαρισμένο
  • 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές λωρίδες
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη
  • 80 γρ. κρεμμύδι, σε φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. πράσο, σε φέτες
  • 30 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 2 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 3 πρέζες πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
584.5 kJ / 139 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoffe
7.5 g
Natrium
542 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte