Chucrut

Chucrut

3.4 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 96 Std.

600 g

Zutaten

1 repollo liso blanco (aprox. 600 g)
8 g de sal
1 cucharadita de bayas de enebro
2 cucharaditas de comino en grano
5 clavos enteros
250 g de agua
30 g de zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 g

Natrium 1.4 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 627 kJ / 150 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 15 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentar - En tu dieta diaria 6 Rezepte
Spanien

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ricotta casera (sin crema)

30 min

Pepinos encurtidos

48 godz. 20 min

Mostaza de hierbas

8 godz. 15 min

Verduras fermentadas en conserva

64 godz. 20 min

Yogur de coco

11 godz. 30 min

Leche de coco

5 min

Yogur de soja en Varoma

12 godz. 15 min

Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio

35 min

Remolacha fermentada

72 godz.

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

12 godz. 15 min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2 godz. 10 min

Mermelada de naranja y zanahoria

40 min