Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

20 kusů

Zutaten

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Romantika ve dvou 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Houstičky s medvědím česnekem

48 Std.

Vejce obarvená na světle modro

55 Min

Sladký monkey bread

3 Std.

Ovocné želé se zeleným čajem

4 Std. 20 Min

Brusinkovo-rozmarýnové chutney

40 Min

Třešňový koláč s vanilkovým krémem

4 Std. 45 Min

Smetanovo-malinový nepečený dezert

1 Std. 20 Min

Double čokoládové sušenky

45 Min

Mangové čatní

1 Std.

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15 Min

Řecký jogurt

13 Std.

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2 Std.