Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 gramů goudy, na kousky
- 50 gramů staršího pečiva, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 1000 gramů chřestu, oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
- 750 gramů vody
- ¾ čajové lžičky soli
- 1 špetka cukru
- ½ čajové lžičky citrónové šťávy
- 40 gramů másla
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- 4 plátky šunky
- 1 žloutek
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 špetky mletého muškátového oříšku
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1456 kJ / 349 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou
1 godz. 40 min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50 min
Zapečené brambory s květákem a parmazánem
1 godz.
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 godz. 20 min
Vánoční koláč se sušeným ovocem a mandlemi
2h 30 min
Rizoto s krémovou rukolou
40 min
Rizoto s cuketou a sýrem feta
30 min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 godz.
Středomořský bramborový salát
1 godz. 10 min
Rizoto s parmazánem
30 min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 min
Houbové rizoto s mascarpone
30 min