Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porce

Zutaten

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 24 g

Brennwert 1456 kJ / 349 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recepty roku 2021 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 Min

Cuketová polévka s chorizem

1 Std.

Restovaná paprika (400 gramů)

25 Min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1 Std. 10 Min

Cuketový krém s modrým sýrem

25 Min

Polévka z kopřiv

40 Min

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

1 Std. 5 Min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 Std.

Restované hříbky s česnekem

20 Min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2 Std.

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3 Std.

Dýňová polévka se smetanou

40 Min