Empanadas de champiñones

Empanadas de champiñones

4.9 7 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

18 unidades

Zutaten

Pino de champiñones

50 g de vino blanco
15 g de maicena
400 g de champiñones ostra
400 g de champiñones de París
400 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
35 g de aceite
25 g de mantequilla
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de orégano
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Masa de empanada

380 g de leche entera
140 g de mantequilla sin sal cortada en trozos medianos
35 g de aceite de oliva
700 g de harina y algo más para espolvorear
2 yemas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de hornear

Armado

1 huevo
20 g de leche

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1227 kJ / 293 kcal

Fett 13.9 g

Kohlenhydrate 36.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En casa con Thermomix® 67 Rezepte
International

Sabor y onda 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tarta de manzana y pera

50 Min

Ensalada detox

5 Min

Papas al gratín

1 Std. 10 Min

Focaccia con cebolla y romero

2 Std. 30 Min

Queque de limón con moras

1 Std.

Puré de papas, espinaca y queso

30 Min

Caldillo de congrio

1 Std. 45 Min

Pan de huevo

50 Min

Galletas de avena y pasas

1 Std. 30 Min

Mini marraquetas

3 Std. 5 Min

Pan amasado

55 Min

Lasaña de carne mechada

3 Std. 5 Min