Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crostata classica alla frutta mista
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 porzioni
Zutaten
Pasta frolla
-
limone la scorza (senza la parte bianca)1
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di zucchero80 g
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di farina tipo 00300 g
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di burro morbido a pezzi150 g
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di sale1 pizzico
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uovo1
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tuorlo d'uovo1
Crema
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limone la scorza (senza la parte bianca)1
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di zucchero100 g
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40 g di amido di risodi farina tipo 0040 g
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tuorli7
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stecche di vaniglia i semini estratti2
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di latte500 g
Terminare la preparazione
-
di frutta fresca mista (kiwi, pesca, fragole , ribes, lamponi, uva)600 g
-
di gelatina neutra di frutta200 g
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di liquore all'arancia60 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
343 kcal /
1436 kJ
Eiweiß
7.4 g
Fett
13.1 g
Kohlenhydrate
50.8 g
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