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Focaccia pugliese
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
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di patate pelate e a pezzi (circa 2-3 cm)150 g
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di acqua250 g
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di lievito di birra fresco25 g
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di zucchero1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva + q.b.35 g
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di farina di forza (manitoba)350 g
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di farina di semola di grano duro150 g
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di sale1 cucchiaino
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spicchi di aglio (optional)2
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pomodorini ciliegia a metà20
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di origano secco1 pizzico
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di sale grosso1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
579 kcal /
2422 kJ
Eiweiß
16.2 g
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
104.1 g
Ballaststoffe
6.1 g
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