Corona de brioche de crema de whisky TM6

Corona de brioche de crema de whisky TM6

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

12 porciones

Zutaten

70 g de azúcar
1 naranja sólo la cáscara
160 g de leche entera
15 g de levadura fresca
mantequilla sin sal para engrasar
500 g de harina de trigo
1 huevo
80 g de mantequilla sin sal en cubos
70 g de crema irlandesa, tipo Bailey's
1 pizca de sal
50 g chispas de chocolate amargo
20 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
250 g agua
harina de trigo para enharinar
leche entera para barnizar
azúcar glass para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 27.2 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1205.7 kJ / 288.2 kcal

Fett 9.2 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 42.4 g

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