Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porties

Zutaten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 27 g

Brennwert 1220 kJ / 291 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min

Koreaanse Fried Chicken

3 Std. 10 Min

Gemalen kip in tomatensaus

30 Min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 Min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 Std. 30 Min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 Min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 Std.

Nasi Goreng

40 Min

Gehaktballetjes met Groenten

20 Min

Kip katsu curry met rijst

1 Std. 40 Min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 Min

Steak au Poivre

20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen