Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 55 Std.

10 porsiyon

Zutaten

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 563 mg

Eiweiß 86 g

Brennwert 3356 kJ / 802 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Yılbaşı Kutlaması 25 Rezepte
Türkei

Yılbaşı Tarifleri 7 Rezepte
Türkei

Das könnte dir auch gefallen

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

35 Min

Beyaz Çikolata Mus ve Vakumda Pişmiş Çilekler

Keine Bewertungen

Somonlu ve Çin Lahanalı Pirinç Salatası

Keine Bewertungen

Mojito

10 Min

Sabayon

15 Min

Kremalı Fransız Salata Sosu

5 Min

Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto

30 Min

Çavdarlı Yassı Ekmek

2 Std. 10 Min

Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez

1 Std. 10 Min

Mojito

5 Min

Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos

1 Std.

Focaccia

2 Std. 45 Min