Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită (optional)
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 775 kJ / 187 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos de piper
30 min
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3sa 40 dk
Salsa verde
10 min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
Piñarita
5 min
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
Keine Bewertungen
Sos thai dulce cu chilli
Keine Bewertungen
Sos Beurre Blanc
20min
Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)
20min
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35 min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min
Sos bearnez
15 min