Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porții

Zutaten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 2 g

Brennwert 775 kJ / 187 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sosuri 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Pudră de ciuperci

Keine Bewertungen

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 Std. 20 Min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50 Min

Sos thai dulce cu chilli

Keine Bewertungen

Tagine de miel cu caise și miere

1 Std. 50 Min

Supă de pui cu tăiței

1 Std. 35 Min

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3 Std.

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Gin Fizz

5 Min

Foie gras de rață

72 Std.

Trio de orez, pește și legume

35 Min