Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
- 1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
oder 1 linguriță rasă vitamina C
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2613 kJ / 624 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 46 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 110 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Porc chinezesc cu legume
1h 20 min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10 Min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Vită picantă gătită lent
8 godz. 10 min
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Keine Bewertungen
Terină de rață și pui, cu vișine
9 godz. 30 min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 Min
Vită cu chili, feta și lămâie
45 Min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2hod. 20min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6h 30min