Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porții

Zutaten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 110 mg

Eiweiß 49 g

Brennwert 2613 kJ / 624 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Foie gras de rață

4.0(4)

72 Std.

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(11)

1 Std. 20 Min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 Std. 50 Min

Crème Brûlée cu lichior de ouă

2.0(3)

1 Std. 15 Min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Pulpe de pui sous-vide

4.5(2)

1 Std. 35 Min

Spată de porc sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 Std.

Pește slab sous-vide

Keine Bewertungen

Ketchup cu curry

Keine Bewertungen

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen