Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)

Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)

3.1 106 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 porcji

Zutaten

  • 120 g rodzynek
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • rum do namoczenia bakalii
    wino Marsala, słodkie, do namoczenia bakalii
  • 500 g mąki pszennej
  • 125 g mleka w temp. pokojowej
  • 30 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 150 g cukru
  • 1 żółtko
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 125 g masła bardzo miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 184.3 mg
Eiweiß 6.4 g
Brennwert 1512.2 kJ / 361.2 kcal
Fett 11.4 g
Ballaststoffe 2.2 g
gesättigte Fettsäuren 6.8 g
Kohlenhydrate 57.8 g

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