Suchen

Lemon meringue pie
4.0 198 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 3 Std.
12 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pastry
  • unsalted butter plus extra for greasing
    100 g
  • icing sugar
    50 g
  • plain flour plus extra for dusting
    230 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • egg yolks
    3
Filling
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • caster sugar
    100 g
  • lemon juice (approx. 6-7 lemons)
    220 g
  • unsalted butter cut into pieces
    65 g
  • eggs
    6
Meringue
  • egg whites room temperature
    4
  • icing sugar
    150 g
  • cream of tartar
    ¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 74.6 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 1420.4 kJ / 339.5 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 8.7 g
Kohlenhydrate 41.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 183 Rezepte
Australien und Neuseeland
The Basic Cookbook 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Custard

Custard

4.4(137)

10 Min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

4.4(433)

3 Std. 20 Min

Profiteroles

Profiteroles

4.5(77)

2 Std.

Béchamel sauce

Béchamel sauce

4.5(120)

20 Min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

4.7(36)

1 Std. 50 Min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

4.9(144)

5 Min

Shortbread

Shortbread

4.4(256)

1 Std.

Lemon sorbet

Lemon sorbet

4.7(82)

8 Std. 30 Min

Meringues

Meringues

4.0(120)

5 Std.

Vanilla slice

Vanilla slice

3.4(85)

26 Std. 5 Min

Lemon or lime butter

Lemon or lime butter

4.8(177)

15 Min

Pavlova

Pavlova

4.1(213)

6 Std.