Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
oder 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1259 kJ / 300 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 90 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Stir-fry cu ciuperci
55min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5h 5min
Sos bearnez
15min
Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci
2h 10min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Piept de vită sous-vide
Keine Bewertungen
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Piept de rață sous-vide
Keine Bewertungen
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 Std. 20 Min