![Antricot de vită sous-vide Antricot de vită sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58263831-bddb-4052-935b-9ee6890a5948/Derivates/2cb6a1c2-f300-4fbe-983a-8e7cc1e5f8f8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
oder 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1259 kJ / 300 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 90 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos de piper
30min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1u. 25min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
50min
Cremă de brânză cu caviar și salată
No ratings
Sparanghel cu lămâi și capere
25 Min
Ruladă de porc cu ciuperci
No ratings
Piept de vită sous-vide
No ratings
Piept de pui sous-vide
No ratings
Piept de rață sous-vide
No ratings
Medalioane de vițel sous-vide
No ratings
Soldăței de omletă
No ratings