![Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8ADEA02A-5C05-4059-8A90-C6EAE721E7F3/Derivates/8709150b-21aa-48fc-bb20-819b8cbd6a8b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 85 g praz, doar părțile albe, tăiate bucăți
- ¾ linguriță sare
- 170 g cartofi dulci, curățați, tăiați bucăți
- 225 g apă
- 1 linguriță concentrat pastă de legume
- ½ păstaie de vanilie semințele și păstaia
- 1 linguriță oțet din cidru de mere
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 1 priză piper alb măcinat, după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 6 scoici Saint Jacques proaspete, curățate, scurse pe hârtie
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 85 g lapte integral
- salată cu frunze mici, în amestec, pentru decor
- 8 mure, pentru decor
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1753 kJ / 419 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 19 g
- Ballaststoffe
- 5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1 Std. 15 Min
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30 min
Salata de quinoa cu dovleac și rodie
1h
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40 Min
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25min
Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci
2u. 10min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 min
Somon cu fenicul și risotto
25min
Sparanghel sous-vide
50 min
Supă de legume (5-6 luni)
35 min
Sauté de sparanghel
15min
Sos bearnez
15min