Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

20 porciones

Zutaten

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 31 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 47.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Delicias de chocolate 8 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pasta para galletas

Pasta para galletas

1 Std.

Barras de chocolate blanco

Barras de chocolate blanco

Keine Bewertungen

Tiramisú

Tiramisú

3 Std. 15 Min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

15 Min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 Std.

Masa sablé

Masa sablé

10 Min

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

20 Min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4 Std. 35 Min

Cheesecake de mora azul

Cheesecake de mora azul

5 Std.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Barras de chocolate con menta

Barras de chocolate con menta

1 Std.

Masa sablé

Masa sablé

10 Min