Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

20 porciones

Zutaten

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 31 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 47.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Delicias de chocolate 8 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tarta de mousse de chocolate

12 Std. 30 Min

Brownies de chocolate blanco y almendras

40 Min

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Glaseado blanco

2 Std.

Galletas con chispas de chocolate

50 Min

Galletas con chispas de chocolate

45 Min

Helado de dulce de leche

12 Std.

Gnocchis de papa

50 Min

Blinis

1 Std. 30 Min

Macarrones de chocolate

24 Std.

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2 Std.

Masa sablé

10 Min