Velouté d'épinards au chèvre
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Velouté d'épinards au chèvre

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Zutaten

  • 50 g d'échalotes
  • 20 g de beurre
  • 700 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre, coupées en dés
  • 700 g d'épinards frais, équeutés
  • 100 g de fromage de chèvre en bûche, et 6 tranches fines pour la finition
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
709 kJ / 169 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
5 g

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