Soupe épicée aux légumes d'hiver

Soupe épicée aux légumes d'hiver

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

d'oignon coupé en deux
80 g
de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de carottes coupées en morceaux
100 - 120 g
rutabaga coupé en morceaux
1
de chair de courge butternut coupées en morceaux
300 g
d'eau
500 g
de pois chiches en conserve égouttés
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 198 kcal / 828 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 7 g

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Frankreich

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