Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

de carottes coupées en tronçons
280 g
de blancs de poireau grossièrement émincés
130 g
de pommes de terre coupées en cubes
170 g
d'eau
800 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de betteraves cuites, coupées en cubes
450 g
de fromage de chèvre frais en quenelles
8 c. à soupe
de cerneaux de noix concassés
25 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 135 kcal / 565 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 3 g

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Frankreich

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