Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 porcji
Zutaten
Ciasto
-
150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
50 g zimnej wody
-
¼ łyżeczki soli
Farsz
-
20 g masła
-
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
40 g białego wina, wytrawnego
-
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
1 jajko roztrzepane
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
357 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
1634.2 kJ /
390.3 kcal
Fett
27.8 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
17.5 g
Kohlenhydrate
26.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Czarne ravioli z rybnym farszem
1 Std. 45 Min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3 Std. 50 Min
Trzykolorowe mrożone smoothie z mango, truskawkami i ananasem
15 Min
Rosyjskie puszyste faworki (Taratuszki)
40 Min
Małże w zielonym sosie curry
35 Min
Kokosowa bita śmietana
5 Min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1 Std. 30 Min
Aioli
5 Min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1 Std.
Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą
1 Std. 15 Min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 Std.
Malinowe smoothie z zieloną herbatą
10 Min