Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
Zutaten
Ciasto
-
150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
50 g zimnej wody
-
¼ łyżeczki soli
Farsz
-
20 g masła
-
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
40 g białego wina, wytrawnego
-
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
1 jajko roztrzepane
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną
2 Std. 35 Min
Włoski brunch
1 Std. 30 Min
Grasica cielęca z cebulą dymką
3 Std.
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10 Min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 Min
Pizza pepperoni z pieczarkami
2 Std. 10 Min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 Std. 45 Min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1 Std.
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1 Std. 10 Min
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1 Std. 35 Min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 Min