Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Chutney piccante
-
1 peperone verde tipo friggitello, pulito e tagliato a pezzi
-
220 g di mela sbucciata e tagliata
-
150 g di prugne, nere tagliate a pezzi150 g di pesca tagliata a fettine
-
30 g di cipolla tagliata a fette sottili
-
4 semi di coriandolo
-
2 grani di pepe nero
-
½ peperoncino
-
40 g di aceto di mele
-
45 g di miele di acacia
Burro alla camomilla
-
50 g di burro
-
2 cucchiaini di fiori di camomilla essiccati
Calamari
-
500 g di acqua
-
16 calamari freschi piccoli, puliti e privati dei tentacoli
-
1 pizzico di sale (optional)
-
12 fiori di borragine freschi o foglioline di trifoglio intere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
0.1 mg
Eiweiß
10.6 g
Brennwert
1064 kJ /
254.5 kcal
Fett
11.4 g
Ballaststoffe
27.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.7 g
Kohlenhydrate
29.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Un Natale stellato
5 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape
40min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Misto di mitili all'orientale con riso basmati
50min
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9h 30min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2h 30min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35min
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Polpo in rosso
35min