Aubergines farcies à l'orientale
TM6 TM5 TM31

Aubergines farcies à l'orientale

2.5 (22 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g de gigot d'agneau désossé, détaillé en gros cubes
  • 700 g d'eau
  • 4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
  • 1 pincée de safran en poudre
  • 200 g de riz
  • 4 oignons, coupés en deux
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1439 kJ / 345 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
19 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte