Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

4 parts

Zutaten

La meringue

300 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de jus de citron

La garniture

250 g de crème liquide entière très froide
30 g de sucre en poudre
100 g de mascarpone très froid
350 g de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, myrtilles, mûres...)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4 g

Brennwert 996 kJ / 235 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 65 g

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Frankreich

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