Cream of tomato soup

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

garlic clove
1
onions cut into halves
50 g
butter or olive oil
30 g
fresh tomatoes cut into halves
700 g
tomato paste
70 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
dried oregano or dried mixed herbs
1 tsp
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tbsp
pouring (whipping) cream
100 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
2 - 4
fresh parsley leaves only
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 912.7 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 864.3 kJ / 205.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 9.9 g

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