Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

Le croustillant aux épices

de biscuits speculoos coupés en deux
80 g
de beurre
15 g

Le lemon curd

citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2
de beurre
70 g
œufs
2
jaune d'œuf
1
de sucre en poudre
125 g

La meringue

blancs d'œufs
3
de sucre en poudre
90 g
de jus de citron
15 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 341.5 kcal / 1428.8 kJ

Eiweiß 4.9 g

Fett 16.8 g

Kohlenhydrate 45 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Natrium 61.5 mg

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Frankreich

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