![Tarte au chou romanesco et au roquefort Tarte au chou romanesco et au roquefort](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A33172D0-C6D5-49A6-B3BF-1F175CFF372D/Derivates/A8071F0A-A76D-4A16-92AB-84B48278C592.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre, congelé en morceaux
- 150 g de farine de blé
- 75 g d'eau froide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- 400 g d'eau
- 400 g de chou romanesco, détaillé en petits bouquets
- le jus d'un citron jaune
- 2 gousses d'ail
- 3 - 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 5 œufs
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de roquefort, coupé en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2977 kJ / 717 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 59 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gratin de blettes
1 Std.
Lasagne aux épinards et à la ricotta
1h 15 min
Gratin de brocoli au parmesan
1 Std. 5 Min
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
1 Std.
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Tarte au chou romanesco et roquefort
1h 15 min
Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan
50 Min
Tatin d'endives
1h 20min
Clafoutis aux épinards et aux pignons
1 Std. 10 Min
Quiche aux épinards et au fromage à raclette
1 Std.
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1 Std.
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1h 25min