![Chicken and Avocado Arepas Chicken and Avocado Arepas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b26f8389-d65c-49a0-bd67-c8e51a0dee66/Derivates/4ce9a5c8-79fa-49e7-b6c8-6483ce4a49e7.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Arepas
- 10 oz corn flour, precooked, masarepa
- 1 ½ tsp salt
- 14 ½ oz water
- vegetable oil, to fry
Chicken Filling
- 24 oz chicken breast, skinless, boneless, organic (approx. 2-3 breasts)
- 25 oz water
-
1 - 2
Parmesan stock cubes
oder 1 - 2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer - 4 oz red onions, cut into pieces
- 1 jalapeño pepper, stem removed
- 1 garlic clove
- 2 tsp capers, drained
- ½ tsp salt, to taste
- ½ oz vegetable oil
- 6 oz ripe avocados, peeled, deseeded, cut into pieces
- 2 tsp lime juice
- fresh cilantro leaves, to garnish
- queso fresco, sliced, to serve
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 1414 kJ / 338 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 674 mg
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