Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

10 Stück

Zutaten

Hefeteig

Wasser
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
2 TL

Fertigstellung

Wasser
1000 g
Natron
40 g
grobes Salz zum Bestreuen
1 EL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 179 kcal / 751 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 37 g

Ballaststoffe 2.1 g

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