Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Happy Veggie Empanadas
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 piece
Zutaten
Empanadas filling
-
olive oil30 g
-
onion cut in halves250 g
-
garlic clove1
-
fine sea salt1 tsp
-
cherry tomatoes halved100 g
-
red pepper cut in pieces100 g
-
green olives, pitted halved50 g
-
carrot cut in pieces100 g
-
ground black pepper1 - 2 pinch
Empanadas dough
-
plain flour400 g
-
fine sea salt1 tsp
-
unsalted butter in pieces120 g
-
medium egg1
-
water plus extra for wetting110 g
-
white vinegar (optional)1 tsp
-
egg yolk for brushing
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
164 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
689 kJ /
165 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
16 g
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