Floating islands

Floating islands

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optional) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (optional) chopped
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 887 kJ / 212 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2h 5min

Amaretti

35min

Irish Apple Cake with Crème Anglaise

1h 10min

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1h 30min

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25h 40min

Fruit sauce (coulis)

10min

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

1h 10min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min

Piped Raspberry Mousse

1h

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1h

Bordelaise Sauce

55min

Creamy French Dressing

5min