Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les fonds de tartelette
- 5 citrons bergamotes
- 125 g de farine tamisée et un peu pour le plan de travail
- 75 g de beurre mou, en morceaux
- 45 g de sucre glace, tamisé
- 15 g de poudre d'amande
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de fleur de sel
La crème au citron
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
- 200 g de beurre, coupé en petits morceaux et un peu pour les cercles
- 4 tranches fines de citron jaune
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4088 kJ / 977 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 87 g
- Fett
- 64 g
Alternative Rezepte
Eclairs à la pistache et fève tonka
1 Std. 20 Min
Cassata (gâteau sicilien)
5 Std.
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1 Std.
Crème fouettée au basilic
2 Std. 10 Min
Entremets à la mousse de cassis
12 Std.
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
2 Std.
Bavarois Passion-coco
8h 10min
Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert
5 Std. 30 Min
Cheesecake anglais au citron
13h 20 min
Crème brûlée à la cardamome
1 Std. 10 Min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15min