Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g Wasser, etwas mehr zum Besprühen
-
20
g frische Germ, zerbröselt
oder 7 g Trockengerm z. B. von Dr. Oetker - 600 g Weizenmehl, glatt, Type W700, etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz
- 250 g Buttermilch
- 1 TL Brotgewürz (siehe Tipp) (optional)
-
Rapsöl
oder Kokosöl zum Einfetten
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 467.3 kJ / 111.8 kcal
- Eiweiß
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 22.3 g
- Fett
- 0.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
- Natrium
- 125.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Das Powerbrot
4h 20min
Türkisches Fladenbrot
1 Std. 50 Min
Toastbrot
3 Std.
Dinkelbrot
17h 25 min
Weizen-Buttermilch-Brot
12h
Joghurtkruste
3 Std.
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14h
Handsemmerl
10 Std. 55 Min
Lesachtaler Hausbrot
30 Std. 30 Min
Gewürz-Zwillinge
16 Std. 30 Min
Brötchensonne
2h
Vollwert-Baguettes
50min