Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones

Zutaten

Aceite de hierbas
  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 1 pellizco de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Crema de zanahoria y apio nabo
  • 50 g de cebolla roja
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
  • 400 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 500 g de agua
  • 100 g de requesón
    100 g de queso ricota

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1163 kJ / 278 kcal
Fett 21 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 17 g

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