Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g de poro en trozos
- 3 ramas de apio en trozos
- 2 zanahorias en trozos
- 500 g de cola de langosta con cáscara
- 90 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cáscara de naranja
- 50 g de puré de tomate
- 50 g de brandy
- 60 g de harina
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 250 g de crema
- 1 ramillete de cebollín finamente picado
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 749 kcal / 3146 kJ
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 86 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Natrium
- 0 mg
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