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Estofado de almejas y mejillones con poro

Estofado de almejas y mejillones con poro
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porción
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Zutaten

  • 500 g de almejas
  • 5 pizcas de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 700 g de poro en trozos (2 cm)
  • 60 g de vino blanco seco
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 pizcas de pimienta blanca molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 349 mg
Eiweiß 12.2 g
Brennwert 652 kJ / 155 kcal
Fett 7.3 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 3.8 g
Kohlenhydrate 6.2 g

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