Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

4.6 135 Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
10 sztuk

Zutaten

Ciasto drożdżowe
  • 160 g wody letniej
  • ½ łyżeczki cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • ¾ łyżeczki soli
Nadzienie
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 150 g szynki gotowanej pokrojonej na kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 25 g prażonej cebulki, gotowej
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
    20 g skrobi kukurydzianej
  • 1 szczypta kminku, mielonego (optional)
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczka soli
  • mąka pszenna do oprószenia kamienia do pizzy i blatu

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 492.7 mg
Eiweiß 7.1 g
Brennwert 855.8 kJ / 204.5 kcal
Fett 7.6 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Kohlenhydrate 27.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen