Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 646.3 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 1644.3 kJ / 393 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 75.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zύμωση 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 Std.

Vegan Demo Ελλάδα

Keine Bewertungen

Γλυκό κυδώνι

35 Min

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4 Std.

Ψητή πατατοσαλάτα

1 Std.

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15 Min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72 Std.

Cupcakes tres leches με σαντιγί

45 Min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 Min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 Std. 30 Min

Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη

1 Std. 30 Min

Χωριάτικο ψωμί

2 Std.