Tartar de vită

Tartar de vită

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 porții

Zutaten

mușchi de vită tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
600 g
șalote
80 g
capere în oțet
25 g
castraveți murați
60 g
pătrunjel verde (cca. 20 g)
1 legătură
ulei de măsline
20 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
1 strop
muștar
30 g
sos Worcestershire
1 strop
coniac
10 g
gălbenușuri
2
sare sau după gust
1 priză
piper măcinat sau după gust
1 priză

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 768 kJ / 183 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ușor, rapid, gustos 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tartar de somon

Tartar de somon

10 Min

Midii în stil marinăresc

Midii în stil marinăresc

Keine Bewertungen

Lichior de ouă cu mirodenii

Lichior de ouă cu mirodenii

4 Std. 30 Min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Keine Bewertungen

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Obraji de porc sous-vide

Obraji de porc sous-vide

8 Std. 30 Min

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2 Std.

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1 Std.

Supă de ceapă

Supă de ceapă

1 Std.

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45 Min

Midii în sos picant de roșii

Midii în sos picant de roșii

45 Min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 Std. 15 Min